Catering
 
 
 
 

Buffér


Lottas kalla sommarbuffé


-Örtbakad kyckling
-Gravad lax med Lottas hovmästarsås
-Krämig potatissallad
-Västerbottensostpaj med romsås
-Melonsallad
-Ceasardressing
-Nybakad baguette med vispat örtsmör
Pris: 229kr/person


Lottas kalla buffé

-Kycklingfilé med grillad citron och friterade kapris
-bär
-Mjukbakad fläskfilé med örter
-Krämig potatissallad
-Melonsallad med milbona-ost, babyspenat och lime
-Västerbottensostpaj med romsås
-Nybakad baguette med örtcrème

Pris: 269kr/person


Lottas vegetariska buffé

-Stekt aubergine med myntayoughurt
-Citrondoftande tabboulé med färsk persilja, tomat och rödlök
-Vinbladsdolmar
-Melonsallad med röd lök, bönor, mynta, persilja samt  babyspenat
-Hummus, toppad med örtolja med vitlök
-Honungsrostade rotsaker med Oumph och babyspenat, toppat med rostade solroskärnor
-Nybakad baguette med färskost och oliver

Pris: 289kr/person



Lottas medelhavsbuffé (kall)

-Kallskuren kycklingfilé toppad med gremolata
-Kallskuren balsamicomarinerad fläskfilé
-Italiensk pastasallad med soltorkad tomat och kronhjärtan
-Tomatsallad med basilika och mozarella
-Marinerade oliver med citron och rosmarin
-Vitlöksmarinerade champinjoner
-Fetaostcréme
-Nybakad baguette

Pris: 249kr/person

Alla priser inkluderar moms





Take away lunch:

Take away i microsäker matlåda: 79 kr
Take away i porslin: 99 kr
2- eller 3-rätters

Minimum 15 personer

Förrätter:

Lottas skagentoast

Pris: 95kr

Rensteksröra med pepparrot på toast, toppad med grovt riven västerbottensost.

Pris: 115kr

Västerbottensostpaj med romsås

Pris: 95kr

Varmrätter:

Klassisk pepparkryddad fläskfilé  på grönsaksbädd, serveras med potatisgratäng, grönpepparsås, nybakad baguette, plocksallad och smör.

Pris: 159kr

Mjukbakad kycklingfilé, serveras med rosé-pepparsås, rotsaksgratäng, plocksallad, nybakad baguette och smör
Pris: 159kr

Mjukbakad laxfilé med dillslungad potatis och vitvinsås

Pris: 179kr

Desserter:

Vit chokladpanacotta med hallonkompott

Pris: 79kr

Mjölkchokladpanacotta toppad med bär
Pris: 79kr

Kladdkaka serveras med punchgrädde och bär

Pris: 79kr

Alla priser inkluderar moms



Catering-förfrågan

Har ni frågor gällande menyn eller specialkost - hör gärna av er!

Vi gör även smörgåstårtor! För offert: Hör av er via formuläret ovan till höger.

Vi levererar gärna maten till er, enligt överenskommelse. Inom Umeå stad är priset 250 kr (inklusive moms).

Kontakta oss

073-532 61 48

Industrivägen 22
901 30  Umeå

Snabblänkar

Copyright © All Rights Reserved